"每天一苹果,医生远离我".苹果被誉为世界四大水果之冠,富含维生素和矿物质.法国《费加罗报》报道称,苹果不仅营养丰富,而且具有减肥和预防蛀牙等功效....

随着"一家三口检出癌症只因常吃剩菜"等新闻在网络大肆传播,剩菜变成一些老百姓家中十分尴尬的存在,简单来说就是丢掉可惜,吃掉担心.人们对剩菜也形成了一个共同的认识,那就是隔夜菜里面的亚硝酸...

菠菜是春季的应季蔬菜,营养丰富,菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质.除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻.那么,春季吃菠菜有什么好处?...

粥,作为我们的传统食品,对身体是有很好的调理作用的.古人认为,喝粥的好处多多,粥容易消化,白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不...

今天是腊八节,不少地方有吃腊八粥以祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的习俗.腊八粥内容往往不拘一格,因配合初八日,以八样东西混合煮食即可,早有专家提过,腊八这天应该定成中国营养日.不仅有全民...

"春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根",这就是中医所说的"人以天地之气生,四时之法成".为何冬天要多吃根呢?广州医科大学附属第二医院中医科副主任张竞之解释,中医养生讲究顺应四时阴阳,人与自然都有...

鸡蛋,是人体补充营养的最好来源之一,广东省营养学会的副理事长陈裕明教授在接受家庭医生在线采访时提到鸡蛋是全营养食品,所含营养物质是最符合人体的需求....

喝酒伤肝,人人都知道.饮酒过量,可以导致酒精肝、肝硬化甚至肝癌等不可逆的严重肝脏疾病.有研究显示,每天摄入超过20g的酒精就会对肝脏造成损害.这相当于:啤酒750mL,或葡萄酒250mL,或38度的白酒75...

一项近日发布的大数据统计显示,最爱吃小龙虾的城市是上海!武汉排名第二,杭州第三,南京第四.全国人民最受欢迎的口味是麻辣小龙虾,其次是香辣和十三香口味.关小龙虾的传言一直很多,真相是怎么样的...

银耳,俗称白木耳,是一种常见的食用真菌.银耳的营养成分丰富,含有蛋白质、多糖、脂肪、氨基酸、维生素D、矿物质及膳食纤维等.银耳是我国的特产,野生银耳数量稀少.二十世纪八十年代,福建古田的银...

在维护肝脏健康的道路上，饮食调整是至关重要的一环。为了帮助广大肝脏不佳的患者更好地管理饮食，我们特邀了肝病领域的资深专家程进明医生，为大家详细解读肝脏不好时应避免的食物清单。...

在探讨抽动症孩子的饮食管理时，家长们常常会对各类食物的适宜性产生疑问。鸡肉，作为一种常见且营养丰富的肉类食品，是否适合抽动症孩子食用呢？本文将结合抽动症的特点、鸡肉的营养价值以及相...

牛奶说得上是家喻户晓的健康饮品,很多人都有喝牛奶的习惯,但目前市场上牛奶产品品种多样,奶制品常见的有纯牛奶、酸奶和奶粉;纯牛奶分为全脂牛奶和脱脂牛奶,其中还各有不同的包装方式和保质期....

据民俗专家牛耘介绍,旧时有"早端午晚中秋"的说法,即端午节一般是早上过,中秋节一般是晚上过. "端午节那天,清早起来一定要吃粽子和绿豆糕,家里老人还会点盘香,挂在屋子里,家家户户要挂艾草、菖蒲...

一年一度的端午节即将来临,也是人们食用粽子的高峰时期,小编特别提醒在选购、贮存、烹煮和食用粽子时,应当注意以下方面:...

"隔夜水不能喝""凉开水放久了堪比慢性毒药""重复烧开水会致癌"……有关白开水的传闻近来很热,真的,还是假的?昨天,市卫计委邀请食品安全专家、中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红...

首都营养保健美食学会理事陈培毅介绍,其实那层银白色的物质并不是鳞,而是一种无腥味的脂肪,具有一定营养价值.其中含有不饱和脂肪酸、卵磷脂和6-硫代鸟嘌呤.带鱼的银鳞还能起到使带鱼在烹调时不...