人在50岁以后，就很容易因为各种原因出现了脑萎缩。进而就给身体带来非常大的伤害，比如会出现记忆力下降、失眠多梦、智能减退等等的症状。所以说我们在日常生活中一定要做好预防工作，防止出现脑萎缩。近期有研究表明常吃素容易脑萎缩。
《印度时报》4月5日报道，科学家最新发现，吃素可能对大脑不利，那些不吃肉的人患脑萎缩的概率是吃肉的人的6倍。
吃素的人最有可能出现维生素b12摄入不足，因为维生素的最佳来源是肉类，肝、牛奶和鱼类中维生素b12含量丰富。维生素b12缺乏还可能导致贫血和神经系统炎症。而能够给素食者提供营养的理想食品并不多。
吃素和大脑萎缩之间的这种联系是牛津大学的科学家们发现的，他们使用记忆测试、体检和大脑扫描检测了61岁到87岁之间的107人。
5年后，再次对这些志愿者进行检查后，科学家发现，维生素b12水平最低的人最可能患上脑萎缩。这项研究也证实了大脑萎缩和维生素b12确实存在关系。
另外，科学家对1800多人进行大脑扫描发现，一周饮酒14次或者更多的人患脑萎缩的概率比那些不饮酒人士高1.6%，而女士在70多岁时风险最大。啤酒的危害性小于白酒。
虽然，适当的吃素有利于身体健康。可是，我们一定要合理的安排荤素搭配，只有这样才不会使得身体出现营养物质的缺乏。为了我们的身体健康，防止出现脑萎缩。建议大家，除了荤素要搭配外，还要经常的进行用脑锻炼。
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