早饭在一日三餐中的确是最重要的一餐,英国研究人员最近研究发现,经常吃早饭的人不易患感冒或患流感.
英国卡迪夫大学职业病与心理学中心的研究人员说,与那些不吃早饭的人相比,经常吃早饭的人,尤其是早饭吃谷类食物的人,患感冒较少,且较轻.这就进一步证实了吃早饭无论是对身体健康,还是心理健康都有好处.不吃早饭则可能会带来潜在的危害.
研究人员对100名健康的学生进行了为期10周的调查,了解其患普通感冒的情况.调查过程中,以周为单位记录受调查者的身体和心理健康状况,以及饮食状况.如果受调查的学生在研究期间发生感冒,则要记录他们的体温变化,及其它一些表明其症状严重性的指标.所有的学生对其情绪和表现经常进行计算机化评估.
研究发现,在研究期间至少有一半的受调查者出现过一次上呼吸道感染.但是那些经常生病的人更多的是不吃早饭.那些在研究开始之前12个月内发生过不幸的生活事件（如亲属故去或离婚等）的受调查者也更易患病.
研究人员认为,患感冒或流感都与受调查者不吃早饭有关,同时也与他们感到压力、孤独等有关.那些持续焦虑的人也更容易感冒或患流感.
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