急性乙肝的潜伏期较长，患有急性乙肝的病人通常情况下不易发现。不过一旦发现并且进行及时的治疗，痊愈的可能性很大，而且会产生相应的抗体，终身不再感染乙肝病毒。那么患有乙肝的患者在饮食上面有没有要求呢?我们一起来研究一下。
急性乙肝患者的饮食应注意
一、急性乙肝患者可以根据病人需要和病情在午餐前后或睡前进食热牛奶、蛋羹、肉粥、面片等.膳食必须充分考虑病人嗜好,同时结合病人病情,有乙肝合并其他疾病的时候,在遵循乙肝食疗原则的同时很好多咨询医生,在其建议下进行膳食的烹饪.
二、急性乙肝患者的膳食安排应少量多餐,每餐七分饱为宜.因为肝病急性期病人大多有厌油的表现,因此烹饪食物的时候要注意油脂类的含量一定要控制.此外,烹调很好选用清淡味,以免加重肝脏的负担,导致患者出现肝功能异常的表现.
三、饮食上要供给较充足的蛋白质及各种维生素,以利于肝细胞的修复和再生.但急性期恶心、呕吐较重时,应给清淡、易消化的食物.症状消退、食欲好转后,可适当吃些瘦肉、鸡蛋、鱼、豆腐以及新鲜蔬菜、水果等.
三、急性乙肝患者应吃营养价值高的食品，并且选用的食品应以新鲜、质软、易消化的为主。
四、均衡饮食，以主食为主，多吃蔬菜和水果;
五、不吃不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜;
六、少吃动物油和肥肉;
七、不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛;
八、吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物，其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多;
6、腌制食品容易微生物污染，会伤肝。可适当补充b族维生素和矿物质，如谷类食物。
患者通常情况在饮食方面都有要求，当然急性乙肝也不例外。所以在这里提醒广大患者朋友们，在饮食方面也要下点功夫，不要吃刺激性和寒性的食物，最后祝大家身体健康。
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