高嘌呤食物对痛风患者来讲主要的目的是为了通过痛风的饮食方式来防止痛风复发。以下详细介绍痛风病人需要了解的几类常见的嘌呤高的食物有哪些。
朱建福专家表示，痛风之所以发作，主要是由于人体血液中尿酸浓度长期处于饱和状态而导致尿酸盐结晶体的析出。尿酸盐为何增多，主要是长期处于高嘌呤食物状态而导致体内尿酸含量高，在医学上，痛风被称之为高尿酸血症，因人体尿酸含量增高而形成的一种疾病。正常情况下人体尿酸来源有两大途径，其一是体内核酸氧化分解的内源性嘌呤代谢占80%，其次是外源性嘌呤代谢占总嘌呤代谢的20%。人体高嘌呤食物饮食差异性会导致体内尿酸含量增高。
友情提示:痛风病人在治疗期间防范高嘌呤食物是很重要的，痛风病人日常需要熟知如下常见的高嘌呤食物。
痛风病人需要了解的几类常见的高嘌呤食物，痛风专家朱建福做详细介绍。
第一类是美味的海鲜以及动物内脏
鸡肝，鸭肠，鸭心，鸡胸肉，鸡心，鸭肝，兔肉，羊肉，牛肝，牛肉，牛肚，猪肺，猪肚，猪肾，虾仁，山芋，猪肝，猪脑，猪大肠，草鱼，鲤鱼，乌鱼，带鱼，螃蟹，龙虾，鲢鱼，鱼子，蛤蜊，蚌蛤，海鳗等。
第二类是豆类以及部分的坚果类食物
黄豆，豌豆，黑豆，绿豆，红豆，豆干，熏豆，花生，黑芝麻，白芝麻，腰果，杏仁，莲子，豆腐以及豆类的相关产品。
第三类是含有嘌呤较高的常见蔬菜
花菜，菜心，蘑菇，香菇，金针菇，野菜，菠菜等一些少量蔬菜类食物痛风病人不能吃。
做好日常的护理，一旦发现病情要选择专业权威的医院治疗。目前手术治疗中后期痛风有很不错的效果，并且安全无痛苦，不宜复发。
以上是《嘌呤高的食物有哪些》的内容介绍，通过上述分析，相信大家应该有所了解了，痛风患者要限制高嘌呤食物的摄入，但在一定条件下还是可以适当摄入的，如将那些食物通过水煮去汤的方式后食用，能大大降低其嘌呤成分。
