痛风的饮食禁忌：痛风的主要原因就是人体内的尿酸浓度过高导致了痛风的发生，而产生尿酸过高的原因是嘌呤代谢发生了紊乱，而人体内的嘌呤来源就是食物。所以不但健康人要注重饮食，防止尿酸高的情况，同时尿酸高的患者更要注意。那尿酸高可以吃香菇吗？下面我们就来听听专家是怎么说的。
首先，需提醒大家的是，尿酸过高并不等于痛风！尿酸过高者中只有约10%左右会得痛风，其余终其一生都可以没有任何痛风症状，故两者不可混为一谈。而且尿酸过高也不一定马上会得痛风，它和尿酸浓度高低及累积时间长短有关，一般而言尿酸值愈高或持续时间越久，越容易得痛风。尤其血中尿酸持续在540μmol/l以上者，约有70%～90%的机会得痛风。
尿酸高可以吃香菇吗？以下是尿酸高的禁忌饮食：
①豆类及蔬菜类：黄豆扁豆紫菜香菇。
②肉类：肝、肠、心、肚与胃、肾、肺脑胰肉脯浓肉汁肉馅等。
③水产类：鱼类、贝壳类、虾类、海参。
④其他：酵母粉各种酒类，尤其是啤酒。
痛风的饮食禁忌：我们已了解到尿酸高是不能吃香菇的。除香菇外，尿酸高患者须禁忌的饮食还有很多，患有痛风的患者在饮食方面一定要引起注意，这样才能对痛风病情的控制以及后续的治疗提供帮助。
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