现在社会巨大的工作和生活压力，让很多人产生了抑郁的情绪，我们常说食疗调节抑郁情绪，但是很少有人知道到底是食物中的哪种物质帮助我们控制了抑郁的情绪呢?专家已经给出答案，具体介绍请看下文。
专家介绍：5-羟色胺的确是控制情绪的主要物质。由于压力大、缺乏运动、没有足够的阳光照射、尤其是缺乏足够的维生素b6、b12、维生素c、叶酸、镁、锌等，都可能导致体内的5-羟色胺缺乏，从而出现情绪低落、紧张易怒。很多抗抑郁药物也正是通过提高体内5-羟色胺含量来起到治疗作用的。
5-羟色胺的原材料是色氨酸，而体内的色氨酸可以通过我们日常的饮食来提供，因此经常摄入含色氨酸丰富的食物，可以提高大脑合成5-羟色胺的速度，从而有效地改善情绪。
色氨酸主要含在鱼类、鸡肉、奶酪、豆类、豆腐、燕麦和蛋类中。香蕉含有一种能帮助人脑产生5-羟色胺的物质。适当食用，可以增加平静和愉快的感觉。另外，香蕉中还含有维生素b6、烟酸和镁，具有抗抑郁和安眠的功效。摄入以上含色氨酸丰富的食物时，最好与碳水化物类食物如水果一起食用，可以促进色氨酸的吸收和利用。
能够振奋情绪的另一种重要物质是ω-3脂肪酸。ω-3脂肪酸可以保持头脑健康、提高智力，尤其重要的是，血液中ω-3脂肪酸含量越高，5-羟色胺含量也就越高，情绪自然就越好。ω-3脂肪酸的最好来源是深海冷水鱼类，尤其是肉食性鱼类，如马哈鱼、金枪鱼、鲭鱼、鲱鱼等。因此，要想使体内有足够的ω-3脂肪酸，最好的方法莫过于使自己成为“食鱼主义者”，即每星期至少食用3次鱼类食物，尤其是深海肉食鱼类。
另一类含有丰富ω-3脂肪酸的食物是种子食物，如南瓜子、核桃、亚麻子、大麻子、芝麻、葵花子等。具体食用方法：取1份芝麻、1份葵花子、1份南瓜子、加上3份亚麻子，混合放入密封的罐子中，将罐子放入冰箱，避光、防热，不要直接暴露于空气中。每天早晨取1勺子粒，研磨成粉，混入早餐中食用，这样就可以保证每日摄取足够的不饱和必需脂肪酸了。
调整好每日饮食、适当补充某些营养物质，可以使您精力充沛、心情愉悦，尤其重要的是，饮食治疗没有副作用，可以列为调节情绪的首选。
上文中我们介绍了关于食物中什么物质帮助我们控制情绪的内容，希望对您有所帮助，食疗相较于其他疗法，可以说是最安全的治疗疾病的方法了。但是不能一味的依赖食疗方法， 果您的抑郁情绪已经发展到很严重的地步时，请及时到医院就诊。
