动脉粥样硬化是一种较为常见的症状,患上动脉硬化会时时刻刻的影响我们的身体健康,饮食调养是预防动脉硬化的主要措施.
(1)摄入的热量必须与消耗的能量相平衡,最好把这种平衡保持在标准体重范围内.如果超重,就不仅要减少热量摄入,还应该增强体力活动,加强能量消耗.
(2)重点减少食物中动物脂肪和蛋白质,每次进餐都要严格控制肉类食物.因为即使是最瘦的肉也含10-20%的动物脂肪,应该从食用肉中消除多余的脂肪,把脂肪摄入量减少到最低限度.不要吃鸡皮,因为鸡皮所含脂肪比例高.一星期内吃猪、牛肉不超过3次,其他时间最好是鸡或鱼(不包括水生贝壳类),因为这些所含的饱和脂肪酸少于猪、牛等肉类.
(3)对肉或鱼最好烧、烤或烘,不要用油煎或炸.因为烧、烤、烘能从肉中清除掉相当数量的人体不需要的脂肪.
(4)降低胆固醇的摄入量.每日不超过三个蛋黄(包括其他食物),水生贝壳类(龙虾、小虾、牡蛎)每月最好仅吃2～3次,少吃肝、肾和其他内脏,因为,内脏中含有大量的胆固醇和脂肪.
(5)少用或不用蛋黄酱拌色拉.最好用醋或酱油等,多用植物油烹饪,少用动物油和黄油烹调.
(6)不食或少食奶油、糖果或酸味饮料,少吃甜食,少吃精制糖,多吃标准粉,少吃精粉.这样可以改善消化能力,降低热量摄入,也减少了肠道对脂肪和胆固醇吸收.
(7)在饮食上不能缺乏营养.蔬菜、水果和各类食物中含有大量碳水化合物可以向人体提供热量.也就是说,各类食品以及黑面包、糙米、蚕豆、豌豆、胡萝卜、绿叶蔬菜和新鲜水果、桃子、梨、苹果(最好带皮),含有人体所需要的全部营养成分.在不提高血液胆固醇的情况下,供给人所需要的全部热量.
(8)吃饭要定时,两顿饭之间不要加小吃,如果非吃不可的话,可吃些苹果、生胡萝卜、饼干或其他不提供脂肪含量的食品.
(9)饮咖啡、茶和含咖啡因的饮料要适当.这些饮料刺激大脑、心脏和循环系统,而且刺激胃酸分泌,使人感觉饥饿.口渴时最好喝天然果汁,无咖啡因的咖啡、脱脂牛奶和水.
温馨小提示:患者一定要及时到正规的医院进行检查与治疗哦,因为只有正规的医院才会更加的安全哦,祝愿大家能够早日康复!
