我们国家癌症患者不断的增加，特别是食道癌患者在不断的增加，人们大都谈癌色变，其实这些癌在我们的日常生活当中是可以预防的，下面介绍一下日常生活中食道癌的预防：
1.改变不良饮食习惯，不吃霉变食物，少吃或不吃酸菜。
2.改良水质，减少饮水中亚硝酸盐含量。
3.推广微量元素肥料，纠正土壤缺钼等微量元素状况。
4.易感人群监视，普及防癌知识，提高防癌意识。
5.不要吃过烫的食物，不要进食过快，不要过量饮烈性酒以减轻对食管粘膜的刺激。
6.不要吃发霉的粮食，少吃酸菜。因为发霉的粮食可产生毒素。改变食用酸菜的习惯，酸菜中含有大量的亚硝胺类物质，这些物质都有较强的致癌作用。
7.用漂白粉处理饮水，使水中亚硝酸盐含量减低，常服用维生素C，可以减少胃内亚硝胺的形成。
8.如果你是生活在食管癌的高发地区，年龄在40岁以上的男性，平时有食用酸菜、饮酒等习惯，近期出现吞咽困难、胸骨后疼痛或不适，应尽快去医院检查，早发现早治疗。
9.禁止吸烟，尽量不饮酒。
10.讲究卫生，特别是每天刷牙嗽口，注意口腔卫生。饮食方面要改变粗、硬、热、快及蹲食等不良习惯。
现今人们的生活节奏比较快，各种不良习惯以养成，为了我们的健康，请你马上改变。好了，就介绍这些吧，希望对你们有所帮助。
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