说到玫瑰花,大家都倍感熟悉,情侣之间用它来示爱.其实,玫瑰花还是一种中药!在《食物本草》、《本草纲目拾遗》等著作中均有记载,中医认为玫瑰花"主利肺脾,益肝胆,辟邪恶之气,食之芳香甘美,令人神爽".
玫瑰花有什么功效?
玫瑰花的药用及食用在我国已有两千年历史.玫瑰花性温,味甘、微苦,具有疏肝解郁、活血止痛的功效.由于玫瑰花芳香行气,擅长疏肝解郁,而且药性温和,柔而不燥,起效快捷.
在临床上,玫瑰花常常用于治疗胸胁脘腹胀痛、月经不调、经前乳房胀痛等病症.现代药理研究表明,玫瑰油对大鼠有促进胆汁分泌的作用,能明显改善肝炎恢复期及胆囊炎、胆石症发作期的症状;对实验性动物心肌缺血有一定的保护作用,此外还有抗氧化、抗肿瘤、利胆、调经等作用.
玫瑰花也是慢性肝胆疾病、月经不调、经前乳房胀痛等患者的药膳食疗佳品.慢性肝病患者春天可以多喝玫瑰花茶,或食用玫瑰制成的糕点,有助于疏肝理气.若是脘腹胀痛可以与陈皮、香附、佛手等一同配伍调配药膳食用,如香附玫瑰饮等;若是月经不调或是经前乳房胀痛,则可以单用玫瑰花泡茶或是以玫瑰花熬膏食用,如玫瑰花茶、玫瑰大枣茶、玫瑰花膏等.《随息居饮食谱》记载,玫瑰花酿酒还可以治疗乳腺增生症.
有的人喝了玫瑰花泡茶会有腹痛、肠鸣或者腹泻的情况发生.池晓玲说,通常情况下,玫瑰花性温,不会引起胃寒,而出现以上症状可能有三种原因:其一,泡茶的水没有煮开;其二,玫瑰花有行气疏肝的作用,平时气滞的人喝了之后就会出现腹部肠鸣的症状;其三,玫瑰花在治疗疾病时用量在3-5克(十几朵),平时保健用3-5朵即可,用多了量有可能会引起腹泻.值得注意的是,玫瑰花常常会引起月经量增多,所以在月经期不宜饮用.
玫瑰怎么喝才健康?
1、玫瑰花茶
玫瑰花3-5朵,蜂蜜适量.玫瑰花放入茶碗,加入沸水,盖上碗盖,浸泡5分钟,调入蜂蜜即成.
功效:具有疏肝理气的功效.适合春天保健或是慢性肝病患者、肝胃气痛的人群饮用.
2、玫瑰花粥
玫瑰花10克,粳米100克,冰糖适量.玫瑰花去芯、蒂,取玫瑰花瓣备用.粳米淘洗干净,放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮至米烂粥稠,放入玫瑰花,熬煮5分钟,调入冰糖即成.
功效:有疏肝健脾和胃的功效.适用于春天保健食用或是慢性肝病患者伴有胁痛、失眠等症状者食用.
3、玫瑰香附饮
玫瑰花5克,香附10克.香附放入砂锅,加适量清水,大火煮沸后煎煮10分钟,放入玫瑰花,熬煮5分钟即成.
功效:具有疏肝和胃、行气止痛的功效.适合慢性肝病合并胸胁痛、胃脘胀闷或胀痛的人群饮用.
4、玫瑰膏
玫瑰花300朵(干品100克),去花芯及花蒂,将花瓣放于砂锅,加入适量清水,煎取浓汁,去渣再煎浓汁,加入红糖1斤收膏,每天1茶匙,温开水送服.
功效:具有疏肝解郁、活血养血调经的功效.尤其适合月经不调的人群食用.
