胃病最近发病率确实是很高的,而且现在的人们工作压力这么大,而且平时快节奏的一些工作,不正常的饮食习惯也会让患者出现胃病的,对于满血胃病来说可以采取药膳进行调理的,其实,胃病的发生与人们的不良生活、饮食习惯密切相关."胃病三分治,七分养".药膳调理其实对胃病有很好的效果.
1、当归生姜羊肉汤
当归15克,生姜5克,羊肉里脊300克,花椒5克.取当归、生姜洗净,羊肉里脊切成块务备用.先用清水炖生羊肉,至七成熟,入当归、生姜、花椒,小火炖至熟,30分钟至小时,入盐2克,出锅,喝汤吃肉.
功效:适用于慢性胃病中阳虚寒盛体质的人,如有胃脘冷痛、食欲不好、大便溏稀者,有温养脾胃阳气、散寒止痛的作用.长期适量吃用,可能治病,又能从根本上改变阳虚寒水型体质.
2、砂仁粥
砂仁10克,大米25克,小米25克.取砂仁,略洗去浮尘及杂质,装纱布袋封口加水2000同ml,煮30分钟后将药袋取出,药水备用.小米、大米冼净入锅,加药水,煮成约500ml的粥,分2次吃完.
功效:本药膳取砂仁味辛温、运脾助胃消化,营养物质在砂仁温煦脾胃的作用下被充分吸收,而代谢废物则不能在体内停留而排出体外.食用后,不但消化不良病症明显缓解,而且精神旺盛、体力充足.适用于慢性胃病属痰湿型体质的人食用.
治疗胃病要养成的良好饮食习惯:
1、养成良好的饮食习惯,定时进食.以一日三餐为主,要选择容易消化的饮食,避免吃坚硬、生冷、粗糙含纤维过多的食物,如韭菜、芹菜等.每餐不可过饱,少吃零食,以免增加胃的负担.
2、注意多吃富含蛋白质、维生素的食物.如鸡蛋、牛奶、肉类、鱼虾、豆腐、豆浆及绿色蔬菜,以增加蛋白质和维生素,有利于胃黏腊修复.
3、减少对胃黏腊的损伤.进餐时宜细嚼慢咽,使食物磨碎并与唾液充分混合.既有助消化又减轻胃的负担,保护了有病的胃黏腊.
4、胃酸少者,应经常吃一些酸味食物.慢性萎缩生胃炎、胃酸过少的患者,可吃一些如酸牛奶、 醋煮的菜肴以及酸性水果(山楂、苹果、桔子、草莓)等,以刺激胃液分泌,帮助消化,增加食欲.
5、胃酸过多者,应忌食容易产生酸的食物.如蔗糖、甜糕点、红薯以及刺激胃酸分泌的浓茶、咖啡、酒类、浓肉汤等.可多吃苏打饼干,以中和胃酸.有明显腹胀时,应尽可能不吃或少吃易产生胀气的食物,如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等.伴有贫血的病人,应多食含铁丰富的肝、肾、瘦肉、动物血、黑木耳及绿色蔬菜.
慢性胃病的调理是很重要的,也就是需要养成很好的饮食习惯的,对于胃病来说要知道多吃一些含有蛋白质高的食物,而且要减少食物对胃的不良刺激,忌烟酒,不吃辛辣刺激性强的食物,避免长期进食过热过酸及熏烤食物.避免长期服用对胃黏膜有刺激的药物,如阿司匹林、消炎痛、强的松等.
