●急性胃炎的饮食治疗 top
(1) 去除病因,对症治疗.大量呕吐及腹痛剧烈者应禁食,卧床休息.
(2) 急性发作时最好用清流质饮食,如米汤、杏仁茶、清汤、淡茶水、藕粉、薄面汤、去皮红枣汤,应以咸食为主,待病情缓解后,可逐步过渡到少渣半流食,尽量少用产气及含脂肪多的食物,如牛奶、豆奶、蔗糖等.
(3) 严重呕吐腹泻,宜饮糖盐水,补充水分和钠盐.若因呕吐失水,以及电解质紊乱时,应静脉注射葡萄糖盐水等溶液.(4) 腹痛剧烈时,应禁食水,使胃肠充分休息,待腹痛减轻时,再酌情饮食,应禁用生冷、刺激食品,如醋、辣椒、葱姜
蒜、花椒等,也不要用兴奋性食品如浓茶、咖啡、可可等,烹调时,以清淡为主,少用油脂或其它调料.
●急性胃炎一日食谱举例 top
早餐:牛奶（鲜牛奶250克）
加餐:水果（桃250克）
午餐:薄面片汤（面粉50克）,鸡蛋羹（鸡蛋50克）
加餐:冲藕粉（藕粉25克）
晚餐:米粥（大米50克）,小菜（酱黄瓜20克）
全日用盐2克.
以上食谱含热能7700千卡（3220千焦耳）
●急性胃炎食疗方 top
（1）桂花心粥:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克.粳米淘净.桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁.粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可.每日1次,早晚餐服用.
（2）鲜藕粥:鲜藕适量,粳米100克,红糖少许.将鲜藕洗净,切成薄片,粳米淘净.将粳米、藕片、红糖放入锅内,
加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥.每日2次,早晚餐食用.
（3）桔子蜂蜜饮:橙子1只,蜂蜜50克.将橙子用水浸泡去酸味,然后带皮切成4瓣.橙子、蜂蜜放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20?25分钟,捞出橙子,留汁即成.代茶饮.
（4）枸杞藕粉汤:枸杞25克,藕粉50克.先将藕粉加适量水小火煮沸后,再加入枸杞,煮沸后,可食用.每日2次,每次100_150克.
（5）桔皮粥:鲜桔皮25克,粳米50克.先将鲜桔皮洗净后,切成块,与粳米共同煮熬,待粳米熟后食用.每日1次,早餐食用.
（6）蜂蜜桃汁饮:蜂蜜20克,鲜桃1个.先将鲜桃去皮,去核后压成汁,再加入蜂蜜和适量温开水即成.每日1～2次,每次100毫升.
