原料：大米100克，川贝母5克，陈皮7克，白砂糖15克。
做法：将川贝母、陈皮洗净，去杂质，烘干研成末；将大米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用大火煮沸后，改用小火煮，至米烂成粥时，加入川贝母末、陈皮末、白砂糖调匀，再煮沸片刻即成。
▲羊油核桃仁粥
原料：大米50克，核桃仁20克，羊油5克，白砂糖20克。
做法：将羊油、核桃仁、大米，加适量清水同煮成粥，加适量白砂糖调味即可。
▲山药红枣粥
原料：糯米100克，薏米75克，山药50克，荸荠25克，红枣10克，白砂糖20克。
做法：糯米、薏米分别淘洗干净，用冷水浸泡3个小时，捞出，沥干水分。荸荠、山药去皮，洗净，分别剁成末。红枣去核，洗净备用。
薏米、糯米下入锅中，加入适量冷水，置旺火上煮至米粒“开花”。将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥，待软烂时，边搅拌边将山药末撒入锅内，约煮20分钟，将荸荠末和白砂糖倒入锅内搅匀，即可盛出食用。
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