父亲是一名肝硬化患者，上周体检发现有少量腹水，现在正在接受药物治疗，我想问肝腹水患者饮食应怎样调节？应怎样调节肝腹水患者的饮食？
肝腹水患者的饮食应怎样调节？应怎样调节肝腹水患者的饮食？就此问题我们专访了河北中医肝病医院的耿兰书院长，耿院长指出：肝腹水患者饮食应以高蛋白、高碳水化合物、低脂肪、低糖饮食为主，但要保证富含充足的维生素及微量元素。下面详细介绍一下肝腹水的饮食应怎样调节：
1.肝腹水患者饮食性质：肝腹水饮食性质应以①细软易消化、少纤维、少刺激的半流质或软饭饮食为主；②以少食多餐为原则；③还应避免食用油煎、炸及硬、脆、干食品。
2.肝腹水患者饮食要保证足量的蛋白质：肝腹水患者应以高蛋白饮食为主，蛋白质供给应占总热量的15％左右，高优蛋白食物包括动物性蛋白质、豆制品等；同时应注意不要过量，一旦过量及易引起肝昏迷现象。
3.肝腹水饮食要保证足量的碳水化合物：肝腹水患者应以高碳水化合物食物为主，每天可食用淀粉类食物350克～450克。充足的碳水化合物不但可减少蛋白质的消耗、减轻肝脏负担，还能维持肝细胞内糖元含量，以利于肝组织的构成和增生，从而保护肝脏。
4.肝腹水患者饮食要防止脂肪过量：肝腹水患者多有纳差、厌油等症状，所以一般不会摄入过多的脂肪，因此肝腹水患者一般不用特别限制脂肪的摄入量。
5.肝腹水患者饮食要保证维生素充足：维生素b1、维生素b2、b族维生素等可一定程度改善肝腹水的症状；而维生素c则直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。所以肝腹水患者要保证充足维生素的供给，除了可多食用些富含维生素的食物外，也可适当的口服些多种维生素的制剂。
6.肝腹水患者饮食应严格限制水、钠的摄入量：肝腹水患者每日进水量应限制在1000毫升～1500毫升。轻度肝腹水患者应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克；重度肝腹水患者应采用无盐饮食，每日摄入的钠应限制在500毫克左右，同时应禁食含钠较多的食物，如海产品、火腿、松花蛋、肉松等。
7.肝腹水患者应多食用含锌、镁较丰富的食物：肝腹水患者肝细胞内的含锌量普遍较低，所以应适当食用些瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物；同时肝腹水患者为了防止食欲较差而造成的镁离子缺乏，可多食用些绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等含镁离子较多的食物。
最后耿院长强调：肝腹水的饮食调节也属肝腹水的治疗范畴，肝腹水患者日常生活中除应加强饮食调节外，还应注意休息，保持良好的心态，以利于病情的恢复。
