我们每日入嘴的食物与我们的身体健康可以说是有着密切的联系的，如果吃的不正确，食物对我们身体的影响就会直接体现在疾病上，结肠癌就是因为饮食不正确才导致的一种疾病之一，那么我们要怎么预防结肠癌的，下面是详细的说明介绍。
土耳其以医学研究著称的国立哈契泰帕大学教授佟加尔二十八日表示，牛奶是营养食品中不可缺少的一部分，食肉民族的土耳其人常食用牛奶及奶酪制品，因此罹患大肠癌的比例偏低。
佟加尔是针对纽西兰两位科学家的“牛奶与癌症”研究结果作了上述表示。
据纽西兰科学家吉勒与格罗斯在英国医学杂志“营养月刊”发表研究报告指出，实验证明牛奶与抑制癌症有直接的关系。报告说，在两组实验室鼠身上注入致癌素后，未食用牛奶一组的癌症细胞成长速度为食用牛奶一组的两倍。
报告指出，牛奶中的亚麻油酸蛋白质及乳清蛋白酵素等多种成份，具有抑制癌细胞发作及肿瘤成长的作用，此外，牛奶中所含的抗氧化维生素、维他命A、D及胡萝卜素等维生素，也有防止癌细胞生长的功能。
佟加尔表示，牛奶早已为营养学界视为人体不可缺少的一种营养品，因此对上述纽西兰科学家的实验结果并不意外，例如以肉类为主食的土耳其人，由于也常食用牛奶、酸奶及奶酪等制品，因此罹患肠癌的比例极低，已证明牛奶或奶制品可能阻止癌症生长。
佟加尔同时表示，不仅是牛奶，只要营养适当均衡，一样可以降低罹患癌症的机率，例如红肉、多脂肪食品及油炸快餐品(炸马铃薯)等尽量少吃，并少抽烟、喝酒等，均可以降低百分之十五至二十的致癌机率。
一、专家指出，结肠癌的预防要从饮食习惯开始。每天应摄食高纤维素食物，例如冬菇、木耳、紫菜、荞麦、红薯、黄豆、青豆、玉米和各种水果等，以保持大便通畅，减少粪便中致癌物与结肠粘膜的接触时间。
二、减少食物中的脂肪和动物蛋白的摄入，可减少其分解产物的致癌物产生及致癌作用，以减少结肠癌发病的。
三、结肠癌的预防还需要防治血吸虫病。
四、防治结肠癌的癌前期病变。对结肠腺瘤性息肉，特别是家族性多发性肠息肉病，须及早切除病灶。积极治疗慢性结肠炎。
五、给有结肠、直肠癌家族史和有高度结肠、直肠癌发病趋势的人口服钙剂，可使癌症发病率下降。化学预防目前应用最多的药物是维生素ae和β-胡萝卜素，以及4-hpr，也常用大剂量的维生素c预防息肉形成。
面对我们日益丰富的现代生活，饮食的种类也在逐渐的丰富增加，那就出现了很多的人随意饮食，不注意均衡搭配以及不考虑自己身体的实际情况，这是非常不好的，大家要在平时就注意对疾病的预防，那么健康的身体就非常重要了。
