最近美国的儿科医生通过一项研究发现：采用简单的牛奶加蜂蜜(蜂蜜食品)疗法，就能使儿童(儿童食品)贫血大大改善。
专家们介绍说，他们给100名5—9岁的贫血患儿连续20天喝加蜂蜜（每天100—150克）的牛奶，结果患儿血液中的红血球和血红蛋白均增加，头晕、疲劳等症状明显减轻，脸上也开始显现血色。专家们还建议贫血患儿应选择色泽较深的蜂蜜食用，因为色泽愈深，所含矿物质也愈多，疗效也愈好。
被牛奶稀释的蜂蜜(蜂蜜食品)是有助于治疗儿童(儿童食品)贫血症较为理想的药物。
研究显示，患贫血症的儿童在20至30天的时间里，每昼夜食用被牛奶稀释的蜂蜜100至150克，会收到很好的治疗效果——患者血液内的红细胞和血红蛋白含量得以提高，使病人的头晕和疲劳症状消失，睡眠(睡眠食品)更好，容颜改观，贫血症治愈。
蜂蜜和牛奶中都含有医治贫血症的铁(铁食品)等矿物质。蜂蜜的颜色愈深，所含的矿物质就愈多。例如，荞麦蜜与苜蓿蜜相比，前者所含的锰、铜等微量元素(微量元素食品)比后者要高出24倍。因此，选择颜色暗的蜂蜜治疗儿童贫血症效果更好。
专家们介绍说，他们给100余名5-9岁的贫血患儿连续20天喝加蜂蜜（每天100-150克）的牛奶，结果患儿血液中的红血球和血红蛋白均增加，头晕、疲劳等症状明显减轻，脸上也开始显现血色。
专家们还建议贫血患儿应选择色泽较深的蜂蜜食用，因为色泽愈深，所含矿物质也愈多，疗效也愈好。比如，色泽很深的荞麦蜜所含锰、 铜等微量元素(微量元素食品)，就比色泽偏浅的苜蓿蜜高24倍多。
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