草莓是一种红色水果,其果肉多汁,酸甜可口,具有特殊的浓郁水果芳香,且营养价值极高,富含丰富的维生素C,有帮助消化的功效,是一种特别适合人类进食的水果.但有许多患者对于草莓过敏,特别是哮喘患者在进食草莓后容易诱发哮喘发作.
对花粉过敏的哮喘患者容易对草莓过敏.草莓的果肉一般不会引起过敏,诱发过敏反应的是草莓表面的绒毛,这些绒毛和花粉有类似的成分,花粉其实就是由植物绒毛构成的,其中含有油脂和多糖物质,可以诱发机体产生十多种抗体,诱发过敏反应,导致哮喘发作.
哮喘患者,特别是对花粉过敏者,在第一次进食草莓时应慎重,少量进食后观察有无过敏反应的迹象.如果出现胸闷、憋气、皮疹、咳嗽等过敏症状,应及时去医院就诊.
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