胆结石手术后患者的身体虚弱，消化能力下降，需要在饮食上加以注意，胆结石手术后吃什么好？四个注意让您快速康复。
1.手术后1-2天严格禁止饮食，可以采取静脉滴注的形式补充营养，第三天可以根据具体情况给与流质食物，比如果汁、藕粉、豆浆、米汤等，再过一段时间可以给与脱脂牛奶加甜面包、大米稀粥、豆腐羹等食物，总之是逐步的恢复饮食。
2.手术后一个月内，不要吃高脂肪类以及煎炸食品，控制脂肪的摄入。减少脂肪的摄入量主要是少吃甚至是不吃蛋黄、油炸食品以及肥肉、动物内脏等，不要吃高脂肪、高热量的快餐食品，烹调的时候选择植物油，不吃动物油，菜品应该以清淡为主，应该采取清蒸、炖煮以及凉拌的方式去吃，不要吃辛辣刺激性的食物，不要饮酒，这样就能够减少对胆道的刺激。
3.逐渐增加营养，在胆结石手术后的一个月后，饮食也需要保持清淡，加强必要的营养供给，如果这个时候消化功能无异常，可以吃普通的饮食，可以适当的补充一些蛋白质，每天应该吃一些瘦肉、水产品以及豆类食品，可以多吃一些豆类以及菌类食品补充动物蛋白的不足，原则上手术后不宜使用高脂肪食物，但是必要的脂肪能够促进胆汁分泌，有利于胆囊的康复，所以可以适量的补充一些脂肪，同时可以食用一些高纤维素以及含维生素比较高的食物。
4.手术后的3-6个月，增加进餐的次数，做到少食多餐，禁止大量的进食导致对胆道的压力，最好是能吃一点醋，因为醋可以促进消化，调节肠道的酸碱度，有利于胆汁发挥作用，促进对脂肪的消化，同时需要多饮茶，多吃新鲜的水果、蔬菜等。
胆结石手术后吃什么好？四个注意让您快速康复。胆结石手术后，注意以上的事项就可以快速的获得康复，手术后的康复过程是一个长期的调养过程，大家不要心急哦！
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