据报道，人到中年如果饮食无节制，特别是过食甜、辛、辣、酸等刺激性食物，会使体内酸碱失衡而影响健康。
美国科研人员研究发现，50岁左右的妇女吃甜食过多，会导致发生胆结石：过量的糖会增加胰岛素的分泌，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸和卵磷脂三者比例关系严重失调。过量的糖还能自行转化为脂肪，导致人体肥胖。肥胖并不会使所有的人长结石，但对中年妇女来说，它却是招致胆结石的温床。长期食糖过量，还会加速细胞的老化。因为，糖属于酸性食物，大量吃糖可使体液变成中性或弱酸性，促使细胞衰老。大量吃糖，还会过多消耗体内的钙，造成骨骼脱钙，导致骨质疏松和易发生骨折。
多吃甜食还可促发乳腺癌。据研究，若长期摄入高糖食物，能使血内胰岛素含量经常处于高水平状态，对乳腺癌细胞的生长繁殖起着推波助澜的作用。美国科研人员还发现，女性吃甜食过多，会加速细胞的老化，导致头发变黄变白。
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