内容概述：尿毒症患者应当进行合理的，注意蔬菜、水果、肉类、海产品的食用，以及钠离子、钾离子和水的摄入量。
尿毒症患者怎样进行合理的饮食保健？尿毒症是严重的肾脏疾病，会导致体内尿毒素增加，造成生命威胁。因此尿毒症患者要注意饮食保健。
合理进行尿毒症的饮食保健主要注意以下几个方面：
1、肾病患者怎样摄入蔬菜，水果
当尿毒症患者尿量正常时，应多食青菜和水果，以供给充足的维生素。如果尿毒症患者的尿量减少，特别是每天不足500ml时，则应该选择性地食用蔬菜和水果。蔬菜，水果中一般含钾比较丰富，而少尿的患者，血清中钾含量均升高。血钾过高，可导致心跳骤停，危及生命。
2、不宜吃哪些肉类
尿毒症患者必须蛋白质的摄入量。因蛋白质在人体内会产生一些含氮废物，并通过肾脏随尿排出。但是对于尿毒症患者，尿量减少，影响废物排泄，这些废物蓄积容易几种。如火腿，蛋白质较高的肉类有：田鸡肉，鸡肉，鸽肉，鹌鹑，雀肉等肉类食物。
3、控制钾的摄入
尿毒症患者应该限制钾的摄入量，尤其是一些蔬菜中含钾比较多，比如紫菜，油菜，菠菜，茴香，芹菜，金针菜，萝卜等。这些食物吃多了，也就等于食盐量增加。
4、限制食盐的摄入
对于尿毒症出现水肿，就必须限制食盐摄入量。水肿明显时，应每天限制在1g以下，水肿严重时的甚至要求无盐饮食。待尿蛋白量减少，水肿减轻时，食盐量可适当增加，但也应每日不超过5克。低盐饮食的目的是减少体内水，钠的潴留，使水肿消退和血压下降。
5、不宜吃哪些海产品
当尿毒症患者出现水肿，并必伴有尿量减少，切忌不能使用高蛋白质食品，否则，食后会发生加速尿毒症的恶化。一般深水的鱼类含有的蛋白质比较高如海参,鲮鱼,勒鱼,黄花鱼,虎鱼；淡水鱼类是可以食用的，比如鲤鱼、草鱼，特别是鲫鱼，有补肾作用。
