内容概述：尿毒症患者的饮食是很重要的，在日常饮食中，尿毒症患者要注意保持低盐饮食、慎食高钾食品以及限制蛋白质的摄入量。
尿毒症患者饮食是很多患者特别关心的问题，尿毒症患者不合理的饮食不仅会增加肾脏的负担，还会加重患者的病情，导致病情更加难以治疗。那么，尿毒症患者的饮食的正确指导是什么？
1、保持低盐饮食：尿毒症患者常常患有高血压，低盐饮食有助于防止血压升高。对于伴有水肿的患者来说，低盐饮食尤显重要，水肿重者对食盐的摄入更要严格限制。至于饮水，若无明显的水肿，则不必限制。过分限制饮水，对于保护残存的肾功能并无好处。
2、慎食高钾食品：首先钾是人体内的一种重要离子，参与代谢和维持心脏舒缩功能。尿毒症患者很容易出现血高，使心脏功能受到影响，严重者还会导致心脏骤停。人体内的钾主要靠从食物中摄取，从尿中排泄。尿毒症时，肾脏的排泄功能减退，体内多余的钾不能从尿中排出，就会造成血钾升高。
因此，对于尿毒症患者来说，应该慎食高钾食物，如香蕉、酱油、味精、土豆、玉兰片、榨菜、冬茶、萝卜干、菇类；木耳、银耳、海带、紫菜、柿饼、黑枣、莲子、杏仁、核桃、榛子、火腿、干贝、虾米等。一旦血钾升高，患者应立即就医，采取措施把血钾降下来。
3、限制蛋白的摄入量，避免植物蛋白：在满足患者身体对蛋白质基本需求的前提下，尽量减少蛋白质的摄入，以求最大限度减轻肾脏负担。进食过多的高蛋白食物会增加肾脏负担，使尿素氮升高；而蛋白质摄入不足会造成营养不良，也可能促使血肌酐增高。
患者尽量少食用一些豆类、豆制品及其他植物蛋白含量高的食物，如蘑菇、木耳、花生、瓜子等。因为植物蛋白是粗蛋白，人体对植物蛋白的利用率较低，进食植物蛋白后人体所产生的代谢废物较多，会加重肾脏负担，使肌酐、尿素氮升高，病情恶化。
尿毒症的饮食对于患者的康复有很大的帮助，所以患者要提高警惕，在平时养成良好的饮食习惯，积极的配合医生的治疗，争取早日摆脱尿毒症的困扰。
