高血压一般是指体循环动脉血压增高，成人收缩压等于或高于21.3kpa(160mmhg)或舒张压等于或高于12.6kpa(95mmhg)为高血压。是一种中老年人常见的疾病。
高血压早期多无明显症状，常见的有头痛、头晕、耳鸣、眼花、失眠、乏力等。严重时出现烦躁、心悸、呼吸困难、视力模糊等。因此，出现上述症状时，应及时去医院就诊，如确诊为高血压病就要进行药物治疗，平时要做好护理工作。
高血压病患者，常有情绪不稳定，如压抑、敌意、攻击性或依赖性矛盾性格，心情烦躁、易怒、记忆力减退等。少数病人甚至会出现兴奋、躁动、忧郁、被害妄想等精神症状。
因此家庭成员要充分认识此症的特征，除了积极帮助就医诊治外，还要体贴照顾，减少其精神上和工作上的压力，保持心理平衡(长期紧张的工作和压抑的心理往往是高血压的致病因素);注意保持室内的安静及清洁，减少影响病人情绪激动的因素，并保证充分的休息和睡眠;也可通过解释、说服、鼓励以消除病人的紧张和压抑心理。
做好高血压病人的生活起居十分重要，对于血压较高、症状较多或有并发症的病人需要卧床休息，但血压保持一般水平、重要脏器功能尚好的病人应适当进行活动，鼓励他们参加力所能及的体力活动，如散步、打太极拳、养花、有趣的活动和适当的家务劳动等，同时要保证充足的睡眠。
对于高血压病患者的饮食主要是要坚持低钠饮食，这样能使血压下降，并可增加利尿剂(治高血压的药剂)的降压效果和减少利尿剂的低钾反应。一般食盐量为每天5-6g，对于肥胖者还应限制食物的总热量和脂肪饮食，每日肥肪不超过30-40g，并适当增加活动，以减轻体重，减少心脏负荷;还要避免刺激性食物，忌烟酒、辛辣、肥腻及过甜食物，要避免大量饮水。
通过上面的复述，我想大家应该也有所了解了吧 我自几年前患有高血压以来，在服用轻剂量的中药降压药的同时，比较注重收集和择用食物疗法，取得一定的效果。
高血压的食疗，一是应根据不同症状选择不同的食疗方，才能取得较佳的效果。二是常吃一些降压的食物。三是要注意饮食宜忌。
一、高血压对症食疗方
症状一：头晕目眩、头痛面赤、心悸气粗
①、海带 100克，草决明30克，煎汤，吃海带饮汤，每日1次。②、海带30g，冬瓜150g，薏米12g加水适量煮作汤饮。每天一次，重症者可早晚各一次。在食时，可加少许白糖调味。③、芹菜粳米粥：芹菜(连根)60克，粳米60克，将芹菜切碎与粳米同煮粥。每天早晚服食，连服7～8天。④、马蹄玉米汤：鲜马蹄10个，海带、玉米须各15克，煎汤服食，每天两次。或用海带、绿豆各60克，煮烂后调味服食，每天1剂，连服5～6天。
症状二：耳鸣目眩、心悸烦躁、失眠多梦
①、猪胆汁120g，绿豆粉60g。将胆汁、绿豆粉混合拌匀，晾干研末，每次服6g，每天2次，早晚服。②、醋浸花生米：花生米适量用醋浸泡一周后食用，每次10粒，1日两次，可长期食用。③、芹菜苦瓜汤：芹菜200克，苦瓜60克，同煮汤饮。或芹菜210～420克，红枣2～4个，加水适量或开水冲泡，代茶饮。或鲜芹菜250克，用沸水烫两分钟，切碎，搅汁，开水冲服。每天1次，连服数天。
症状三：食欲不振、面色苍白、头晕目眩、肢冷无力
鲜葛根60g，粳米60g，沙参、麦冬各15g。先将葛根洗净，去皮切块，与沙参、麦冬共浸一段时间，搅成浆，静止沉淀后取其粉，再晒干备用，每日将此粉15g加粳米熬粥服用。
症状四：烦躁易怒、口苦口干、便秘尿黄
芹菜连根60g，粳米60g。芹菜全株带根洗净切段，粳米先加水适量煲粥，芹菜后下，将好时加盐少许调味。每天早晚服。
症状五：健忘易倦、面颊潮红、小便黄赤、大便秘结
淡菜20g，松花蛋一个，先将淡菜洗净，焙干研末，每晚用松花蛋蘸淡菜末服用。
症状六：心悸、腰腿酸软、夜多小便、失眠多梦
①、鲜豆浆2碗，粳米60g，冰糖少许。以豆浆代水加粳米煮粥，粥好后加糖调味。每天早晚饭前服用。②、香菇汤：鲜蘑菇或香菇30克(干品减半)。煮汤喝。每天1次，日期不限。③、海参汤：海参与冰糖各适量。同煮汤。每天早晨空腹饮用，可常服。
症状七：因高血压眼底出血
黑木耳6g，洗净，清水浸泡一夜。放锅内蒸一小时，加冰糖适量，睡前服，一个疗程为12天。需连续服用，配合药物可取得良好的疗效。
症状八：头昏眼花、眩晕耳鸣
菊花150g，炒食或煮汤吃。要常服用。
二、通常降血压的食物：
1.芹菜2.芦笋3.荠菜4.苦瓜5.洋葱6.大蒜7.葱8.菊花脑9.茄子10.番茄11.山药12.冬瓜13.槐花14.荷叶15.玉米须16.绿豆17.豌豆18.苹果19.香蕉20.柿子21.山楂22.西瓜23.枸杞24.菊花25.黑芝麻26.核桃仁27.红枣28.紫菜29.海带30.腐竹31.牧蛎32.虾皮33.香菇34.银耳35.黑木耳36.灵芝37.绞股蓝38.茶叶
三、高血压患者的饮食宜忌：
①碳水化合物食品：
适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。
应忌的食品---番薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类。
②蛋白质食品
适宜的食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐)
应忌的食物---脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品(香肠)
③脂肪类食品
适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱
应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼
④维生素、矿物质食品
适宜的食品---蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜)、海藻类、菌类宜煮熟才吃。
应忌的食物---纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芥菜、葱、芥菜)
⑤其他食物
适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料
应忌的食物---香辛料(辣椒、咖喱粉)、酒类饮料、盐浸食物(成菜类、成鱼子)酱菜类、咖啡
通过上面的复述，大家应该也有所了解了吧，真的希望我上面所写的可以帮助到大家，良好的生活习惯的养成很重要，不仅影响着自己，还影响着身边的人，最后祝大家身体健康，患者早日康复!
