血红蛋清的蛋能吃吗?专家:尽量别吃 鸡蛋受精了

　　前天，网友“@绿茶茶”发帖并配图询问，她买了一个鸡蛋，打开后发现蛋清是血红色的， 她第一次看到这种鸡蛋，不知道能不能吃。

　　记者就此事采访了营养师孙桂香，她看了照片后说，这是一个受了精的鸡蛋，正在孵小鸡，但还未形成鸡胚，是可以吃的。如果鸡蛋打开后，看见鸡蛋里长了鸡毛或鸡骨头，食用可能会造成细菌感染，尽量不要吃。建议市民在买鸡蛋时，尽量选择表面有细微毛孔的、未受精的鸡蛋。如果鸡蛋表面光亮，一般情况下是受过精的鸡蛋，尽量不要购买。