乙肝患者饮食需要注意什么?乙肝是一种传染性很强的疾病，长期疲劳、受寒及营养不良的朋友在低免疫力的情况下与乙肝患者接触很容易被传染乙肝。有的乙肝病毒携带者在一定时间内肝功能是正常的，但是如果不注意保健，可能会逐渐加重病毒对肝脏的损害。专家表示，感染乙肝应在饮食上有所注意，那么乙肝的饮食要点有哪些呢?
乙肝患者的饮食需要注意以下几点：
1.应选用新鲜无污染的绿色食品，慎用食品添加剂，杜绝霉变(如发霉花生，大米)及各种腐败变质食品。
2.宜用蒸、煮、烩、炖、氽、炒等烹调方法，不宜吃炸、煎、熏、烤食品。
3.宜采用少量多餐的方式，吃饭八成饱最好。一日三餐外，适量加餐。
4.要清淡，易于消化。炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。
5.患者乙肝的饮食应选用海产品要鲜活，无变质、无污染;清洗干净，彻底加热;适量，不宜太多。
6.乙肝饮食药膳进补，因人而异。药分寒、热、温、凉，不同体质的人其进补的方式不一样，乙肝患者在不了解药性及患者的体质的情况下，中药进补还需慎重。
7.乙肝患者应坚决戒烟戒酒。
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