过去,人们不大把便秘当回事儿,然而今天,哪怕是偶尔不"顺"都会令人们烦恼不安.其实,治疗便秘重中之重是调节饮食,三薯就是便秘者的好食物. 三薯是指甘薯(又名番薯、白薯、红薯、地瓜)、马铃薯(又名土豆)和芋薯(又名芋头).这三种薯类食物都富含膳食纤维,可促进胃肠蠕动,预防便秘.更重要的是,其膳食纤维都是可溶性的细纤维,能更好地保持水分,从而使肠道更为润滑,有效预防便秘.而且,研究表明,这三类薯能够促进肠道内有益菌群的增长,如双歧杆菌、乳酸菌等,有益菌群能调节肠道菌群平衡,从而改善肠道内的新陈代谢,避免便秘.
可能有人吃土豆等会有些肚胀,这也是因为肠道菌群的改变所致,属于正常,不必担心,可以先少量吃,然后由少至多地使肠道逐渐适应.每周可吃5次左右,每次摄入50～100克,便秘患者可适当增加.
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