大便是由食物残渣和水分组成的,因此,大便数量和次数的多少与饮食有密切关系.应用饮食疗法也可以达到治疗便秘的作用. 便秘病人可以选用下面这四个食疗验方进行调治:
①麻油拌菠菜用新鲜菠菜250克,食盐、麻油少许.做法是将菠菜洗净,待锅中水煮沸,放入食盐,再把菠菜放入沸水中烫约3分钟取出,加入麻油拌匀即成.常食有效.
②芝麻粥用黑芝麻适量,粳米100克.做法是将黑芝麻淘洗干净,晾干炒熟研碎,每次取30克,与粳米100克同煮成粥即成.常食有效.
③北杏炖雪梨做法是将北杏10克,雪梨1个,白砂糖30～50克,同放碗中,加适量清水,隔水蒸熟(1小时)即成.喝汤吃梨,常食有效.
④无花果蜜糖粥将大米50克洗净,放入锅中,加水适量,待粥沸后放入无花果30克即成.喝粥时调入蜂蜜.
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