市场上销售的奶油蛋糕因其口感细腻，能加工制作成各种精美图案而受到人们的喜爱。但常吃奶油蛋糕对青少年的健康成长却不利。
专家称，这些蛋糕用的基本上都是植物奶油，这些植物奶油是一种人造奶油，即反式脂肪酸。反式脂肪酸比饱和脂肪酸还要有害，常吃会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量，同时会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白(好蛋白)胆固醇的含量，增加患冠心病的危险;增加血液黏稠度促使血栓形成，加快动脉粥样硬化，增加糖尿病及乳腺癌的发病率;影响胎儿、婴幼儿和青少年的生长发育，并对中枢神经系统的发育造成不良影响，抑制前列腺素的合成;诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病。
市场上有40%的食品中含有反式脂肪酸，除奶油蛋糕外，饼干、快餐、方便食品、炸薯片、调味品、花生酱等食品中也都含有反式脂肪酸。
很多减肥人士和糖尿病患者喜欢购买贴有无糖标志的食品,其实食用这类食品也应适度.所谓的无糖,其实只是糖分含量较低,在国家标准允许的范围内而已,无脂食品并非完全无脂....
近日，北京市疾控中心通报，北京1月至3月接报诺如病毒急性胃肠炎聚集性疫情166起。其中82起发生在幼儿园及学前机构。除平谷和延庆外，其它14个行政区域均有诺如病毒疫情报告。 不只在北京，入春以来，全国多地都出现...
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